Bei allen unseren Produkten legen wir nicht nur sehr hohen Wert auf die Qualität sondern auch auf den persönlichen Bezug zu unseren Produzenten/ Lieferanten und deren Herangehensweise zum Produkt und Tier.
Nicht nur das Allgäu und Österreich, sondern gleichermaßen die Schweiz, Italien, Frankreich, Spanien und viele weitere Regionen bieten feinste Käsekreationen. Beim Käsbär genießen Sie die Auswahl der feinsten Produkte aller Länder, wobei unser Fokus stark auf die uns naheliegenden Regionen liegt.
Die Geschichte des Käses beginnt bereits in der Steinzeit, allerdings stammen die urkundlichen Erwähnungen der ‘Klassiker’ wie Appenzeller, Emmentaler, Gruyère und Gouda erst aus dem 11. und 12. Jahrhundert. Selbstverständlich finden Sie auch bei uns genau diese ‘Klassiker’, allerdings ist unser Sortiment deutlich vielfältiger: Wir bieten Ihnen ein ständig wechselndes Sortiment aus ungefähr 400 Käsekreationen. Egal ob Kuh, Ziege oder Schaf, hart oder weich, würzig oder mild – mit viel Leidenschaft und Engagement widmen wir uns Ihren Wünschen.